Kinh nghiệm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời

Tổ chức tiệc BBQ ngoài trời là sự lựa chọn thích hợp cho tất cả mọi người, mọi lứa tuổi. Các bạn có thể giao lưu với nhau, thư thái tận hưởng không gian ngoài bầu trời trong xanh của thiên nhiên hoang dã. Chính vì vậy lựa chọn tiệc BBQ ngoài trời là vô cùng thích hợp dành cho các bạn.

Để có một buổi tiệc BBQ ngoài trời hoàn hảo và vừa ý bạn, hãy cùng Hồng Công Travel cùng tìm hiểu để có một buổi tiệc hoàn chỉnh nhé:

Khách mời tham dự bữa tiệc

Điều đầu tiên cũng là điều quan trọng nhất là lên danh sách người tham gia, số lượng người càng chi tiết càng tốt, để cùng nhau có thể hội ý được địa điểm sẽ tổ chức, cùng với đồ ăn thức uống đem theo cho phù hợp.

Chọn địa điểm

Tùy vào số lượng người tham gia tiệc BBQ, mà bạn sẽ chọn địa điểm tổ chức sao cho phù hợp, lúc chọn lựa địa điểm bạn cần quan tâm:

– Tại địa điểm đó có hỗ trợ hoặc cho thuê dụng cụ làm BBQ hay không ?

– Địa điểm đó hay xung quanh có bán những nguyên liệu cần thiết cho bữa tiệc của bạn không ?

– Hệ thống nước , bãi đỗ xe, nhà vệ sinh có đủ điều kiện và an toàn để sử dụng hay không ?

– Tổng chi phí thuê địa điểm có hợp lý với giá cả thị trường hay không ?

Chuẩn bị các dụng cụ và nguyên liệu tổ chức tiệc BBQ

Lên kế hoạch và chuẩn bị các dụng cụ trước khoảng ít nhất 2 ngày, còn nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị từ ngày hôm trước để luôn tươi ngon.

Một số dụng cụ cần thiết để tổ chức tiệc bbq:

• Bếp nướng, vỉ nướng, than, đánh lửa, vài tờ báo cũ dung để nhóm lửa.
• Dụng cụ để nấu ăn và bày trí: Găng tay, bát đĩa, đũa, thìa rĩa, khan giấy ăn, khăn ướt.
• Nước, các vật dụng để cọ rửa, túi rác.
• Dụng cụ y tế (cho các trường hợp bị bỏng, bị thương,…)

Trong đó, dụng cụ để nướng và than phải có và chắc chắn không thể thiếu trong bữa tiệc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tổ chức tiệc bbq ngoài trời, bạn có thể chọn rất nhiều loại đồ ăn như: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, xúc xích, rau củ,…

• Thịt bò (cắt để nướng), thịt lợn (chọn xương sườn), gà, hải sản (cá, sò, tôm, mực…), xúc xích (trẻ em thường rất thích).
• Các loại rau củ nướng en chọn một số loại sau: Cải bắp, cà tím, ớt xanh, ngô ngọt, hành tây, cà rốt, khoai lang, cà chua, tỏi (có lẽ các bạn sẽ bất ngờ với cái này)
• Gia vị muối, tiêu, nước sốt,…

Hoạt động:

Thông thường sẽ có từ 1 – 2 người đứng bếp để nướng các thức ăn, hoặc có thể thay phiên nhau nếu là tổ chức trong gia đình, bạn bè. Để thêm phần hứng thú có thể tổ chức xem ai nướng thức ăn nhanh nhất chẳng hạn.

Ngoài ra, các hoạt động trước và sau bữa tiệc cũng rất quan trọng để góp phần làm tăng không khí, nếu tổ chức trong sân vườn rộng hoặc bên bãi biển có thể nghĩ ra một vài trò chơi hoạt động nhẹ nhàng như trò ném bóng nước.

Trang phục:

Khuyến khích mọi người mặc những trang phục thoải mái, dễ vận động vì trong các buổi tiệc buffet nướng phải vận động nhiều cộng thêm với mùi khói, nếu các khách mời quần là áo lượt thì sẽ làm cho không khí buổi tiệc trở nên trang trọng, mất đi sự thoải mái và phóng khoáng vốn có.

Một số đề xuất về trang phục như quần short, áo thun, hay thậm chí là đồ bơi nếu tổ chức trên bãi biển hoặc hồ bơi, thêm chiếc nón cói và đôi dép tông sáng màu là bạn đã sẵn sàng cho những buổi tiệc như thế này rồi.

Trang trí:

Cũng như trang phục, phần trang trí không kém phần quan trọng. Nếu là trên bãi biển hoặc hồ bơi, đặt những chiếc dù nhiều màu sắc và treo các dải cờ chuối để cho người ta thấy được không khí lễ hội. Đối với các tiệc nướng trong sân vườn, giăng một vài chiếc lều để tạo không khí cũng rất hay.

Thức uống:

Trong những buổi tiệc nướng, người ta thường hay uống các loại cocktail hoặc bia trộn cùng với một vài nguyên liệu khác. Đàn ông thường thích bia hay rượu nhẹ. Phụ nữ có thể uống nước ngọt có gas hoặc một vài loại cocktail nhẹ có rượu.

Nướng thức ăn:

Thông thường đàn ông sẽ đứng nướng, vì ở nước ngoài người ta quan niệm việc đứng nướng với cái lò đầy khói là việc nặng nhọc nên sẽ do nam giới phụ trách. Thức ăn cũng cần được nướng theo thứ tự sau khi tẩm ướp, như thịt gà trước vì lâu chín, sau đó là thịt heo và các loại hải sản. Thịt bò phải cắt rất mỏng để nướng nhanh và ăn ngay. Ngoài ra rau cũng cần nướng cho đến khi vừa đổi qua màu sậm là dùng được.

Thưởng thức bữa tiệc nướng BBQ

Sau cả quá trình chuẩn bị, thì tiệc nướng đã sẵn sàng với những món thịt rau củ được nướng thơm lừng chờ mọi người thưởng thức.

Dọn dẹp sau khi tổ chức tiệc BBQ

Sau khi kết thúc bữa tiệc BBQ, việc dọn dẹp là rất quan trọng. Các bạn cần đặc biệt chú ý đến dọn rác và than. Hãy nhờ mọi người cùng dọn dẹp để tiết kiện thời gian . Tùy vào địa điểm tổ chức, có nơi có chỗ để rác và than, nơi nào không có thì mang rác về để đúng nơi quy định. Hãy giữ cho môi trường sạch đẹp và phát triển hơn nữa.

Trên đây là những điều Hồng Công Travel đúc kết được giúp bạn tham khảo để tổ chức tiệc bbq ngoài trời thật ưng ý. Nếu bạn cần tư vấn chi tiết vui lòng liên hệ ngay.