Trải Nghiệm Văn Hóa Ẩm Thực Đường Phố Tại Hội An

Hội An – một đô thị cổ, nằm bên bờ sông Hoài, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Đến với Hội An, chúng ta không chỉ ngắm được cảnh đẹp cổ kính của những ngôi nhà cổ, Chùa Cầu mà còn trải nghiệm được ẩm thực đường phố đa dạng, đặc trưng nơi đây. Nào hãy theo chân hongcongtravel.com điểm tên vài món đặc trưng cho bạn tham khảo nhé!

Cao Lầu Hội An

Một món ăn đặc trưng của Hội An, Cao lầu là mì nước dày được làm từ bột gạo và nước dùng từ thịt heo. Mì được phủ lên trên là rau sống, hành và một số loại thịt.

Bánh xèo

Bánh xèo Hội An có vẻ ngoài mỏng và giòn, bên trong chứa nhân gồm tôm, thịt heo, mầm đậu và rau sống. Thường kèm theo bánh xèo là các loại rau sống và nước mắm chua ngọt.

Bánh bao vac (bánh bao trắng)

Một loại bánh bao nhỏ, mềm mịn, bên trong chứa nhân tôm và thịt lợn, thường được trang trí bằng một đốm màu cam.

Bánh đậu xanh

Một loại bánh truyền thống của Hội An, bánh đậu xanh được làm từ bột gạo và đậu xanh, thường được thưởng thức cùng với một lớp đường bên trên.

Bánh canh bà Kiến

Một món ăn truyền thống của Hội An, bánh canh bà Kiến là một loại bánh canh dẻo được nấu trong nước dùng thơm ngon từ thịt heo, tôm, rau sống và các loại gia vị.

Bánh ít lá gai

Một món ăn truyền thống và đặc sản của Hội An, bánh ít lá gai là những viên bánh nhỏ có nhân từ những loại như tôm, thịt heo hoặc thịt bò, được bọc trong lá gai và hấp chín.

Bún bò Huế

Mặc dù là một món ăn đặc sản của Huế, nhưng ở Hội An cũng có nhiều quán bún bò Huế ngon. Bún bò Huế là một món bún nước thơm ngon, có thịt bò, giò heo, huyết và bún mềm.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng, với bánh tráng mỏng cuốn bên trong là thịt heo, rau sống và gia vị.

Chè Xí Mà Hội An (Chè mè đen)

Chè mè đen ông Thiều Hội An không còn là cái tên xa lạ tại Phố cổ. Ông cũng là người đã góp phần mang lại linh hồn cho Phố cổ Hội An với những công thức”kỳ bí” ngon lạ kỳ. Nếu có ghé Hội An, đừng quên nhắc nhau thưởng thức món chè mè đen ông Thiều Hội An và nghe sự tích của nó.

Trà “Mót”

Đây là một loại trà thảo mộc kèm chút gừng và sả thơm, ngon có tiếng tại Hội An. Mặc dù cách làm khá đơn giản nhưng lợi ích lại tuyệt vời, không chỉ có tác dụng giải khát mà trà mót còn giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt.

Tuy là món ăn nhanh trên đường phố nhưng cách phối hợp các loại gia vị, cách chế biến, cả cách trình bày món ăn đều được chăm chút tỉ mỉ. Bạn có thể thấy những người bán hàng bày biện món ăn một cách tinh tế và chuyên nghiệp, từ cách xếp thức ăn, cách trang trí đến cách đựng trong những chiếc đĩa, thố, chén gốm cổ điển.

Trải nghiệm ẩm thực đường phố tại Hội An cũng là cơ hội để bạn tìm hiểu về văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân nơi đây. Bạn có thể trò chuyện với những người bán hàng, họ sẽ chia sẻ cho bạn những câu chuyện, bí quyết gia truyền trong việc chế biến món ăn.

Cuối cùng, trải nghiệm ẩm thực đường phố tại Hội An không chỉ là việc thưởng thức các món ngon mà còn là cách để bạn tận hưởng và khám phá văn hóa, con người của một thành phố cổ lịch sử đầy mê hoặc. Hãy dành thời gian thưởng thức những hương vị độc đáo này, hongcongtravel.com kính chúc bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên khi đặt chân đến Hội An.